土豆淀粉设备
一是土豆淀粉加工产能扩张过快，增长幅度超过土豆产量增长水平。一些产区已经出现加工能力过快扩张、原料紧张的倾向。
二是企业多为粗放型加工，初级产品多，产品结构不合理，部分小型企业加工转化效率低，资源综合利用率不高。
三是部分企业不搞循环经济，污染比较严重。目前，全国年产3万吨或以下的小型土豆淀粉加工企业占20%左右，很多企业工艺技术水平不高，又不搞循环经济、环保工程，成为新的污染源。
四是专用土豆生产基地不足，贸、工、农一体化的产业化经营格局尚未真正形成，土豆种植标准化水平低，影响红薯淀粉加工企业的效益。
鲜薯(输送机)清洗(清洗转笼)粉碎(锤片式粉碎机或锉磨机)浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)除砂(除砂器)蛋白分离(碟片分离机、旋流器)脱水(离心机或真空过滤机)烘干(低温低塔淀粉专用烘干机)
